果樹苗　柿　富有

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★果重250g、糖度は14～15度です。受粉樹として禅寺丸、筆柿、西村早生

などの品種を近くに植えつけておけば、ミツバチなどにより受粉します。

市街地など虫が少ない場所では人工授粉が必要です。この品種は隔年結果

性が強いので、摘果で調整します。

【タイプ】:カキノキ科の耐寒性落葉高木

【植え付け適期】:10月半ば～3月末

(ポット植えの苗は真夏をのぞきほぼ年間を通して植え付け可能です)

【栽培適地】:関東地域以南(東北以北でも植えられますが、秋に気温が

低いと成熟不足となり、渋が抜けない場合があります)

【収穫】:10月～11月

【日照】:日向むき

【栽培方法】

●日当たりのよい場所で育てましょう。肥料は開花後の7月はじめと12月に

寒肥を根元に施します。柿は放っておくとよく実がなる表年とあまりならな

い裏年を1年おきに繰り返す(隔年結果)ので、摘蕾・摘果で果実数を調整し

ます。5月頃、開花前の雌花の蕾を、1枝に1,2個になるように摘み取ります。

さらに、6月下旬に1枝1個に摘果します。また、木が大きくなるので、毎年

12月～2月の間に剪定を行います。混み合った側枝を間引き、さらにその年

に結果した枝には翌年よい花芽がつきにくいので、古い枝を間引きます。大

きくなった木をコンパクトに仕立て直すには、数年かけて幹や太枝を少しず

つ切り詰めることもできます。

※収穫・利用法:完全甘柿でも成熟前は渋があります。万一、低温などにより

渋がぬけない場合は、へたの部分をしょうちゅうに浸し、ビニール袋に入れ

て中の空気を抜き、密閉します。20度くらいの場所に1週間ほど置くと渋が

抜けます。